手作りパン

未分類
05 /16 2020

2020/05/16

天然酵母でパンを焼いてみた



奥さんが干し葡萄から天然酵母を取り出し

パンを焼いていた。

外がパリッと香ばしく、噛むほどに味が出てくる。

手順は、下記の様です。


①ほし葡萄を水に漬ける

NEC_2384.jpg




②上記の水でパン生地を煉る

NEC_2382.jpg




③パンの大きさに整形して焼く

NEC_2385.jpg

スポンサーサイト



コメント

非公開コメント

taiyaki4

趣味の果樹栽培、寺社仏閣巡り、スキー/スノーボードの情報をお届けします。
ご覧ください。